La raza Braford es una raza bovina originada a partir del cruce entre dos razas muy conocidas: Hereford y Brahman (o Cebú). Este cruce combina lo mejor de ambas razas y ha dado lugar a un animal muy apreciado en la ganadería de carne, especialmente en regiones con climas tropicales y subtropicales. Origen: • País de origen: Estados Unidos, pero fue desarrollada y perfeccionada especialmente en Argentina, donde se consolidó como raza a partir de los años 70. • Surge de la necesidad de obtener un animal rústico, productivo y adaptable a climas difíciles. Características principales: Apariencia física: • Color típico: cuerpo colorado con cara blanca, similar al Hereford. • Cuerpo musculoso, de tamaño mediano a grande. • Piel más suelta y orejas más grandes que el Hereford, debido a la influencia del Brahman. Ventajas productivas: • Rusticidad: muy resistente al calor, parásitos y enfermedades tropicales. • Fertilidad: buena tasa de preñez y facilidad de parto. • Habilidad materna: las vacas Braford son muy buenas madres. • Conversión de alimento: eficiente en la producción de carne en condiciones extensivas. • Carne de calidad: tiene buen rendimiento de res y marmoleo aceptable. Comportamiento: • Es más dócil que el Brahman, aunque algo más activa que el Hereford. • Bien adaptada a sistemas extensivos y semi-intensivos. Usos: • Principalmente utilizada para producción de carne de calidad. • Muy valorada en cruzamientos terminales o como parte de programas de mejoramiento genético. Zonas donde se usa: • Muy difundida en Argentina, Brasil, Paraguay, y otros países de Sudamérica. • También está presente en regiones tropicales y subtropicales de América Central y algunas partes de Australia y EE. UU.